10 colegios se convertirán en grandes agentes de cambio
La Universidad Ean, la plataforma 28211 y Fondation Botnar, a través del proyecto Como con ECO, realizaron la premiación de 5 colegios en Bogotá y Manizales que ganaron la convocatoria de "Un Lab de Alimentación para mi colegio".
El pasado 19 y 22 de noviembre se desarrollaron las ceremonias de premiación de las 10 instituciones educativas, 5 en cada ciudad, que fueron elegidas después de un proceso de convocatoria de casi 6 meses.
La convocatoria "Un Lab de Alimentación para mi colegio", busca beneficiar a colegios públicos y privados por medio de la implementación de un laboratorio de alimentación como una estrategia de pedagogía ambiental, que busca lograr que, a través de las experiencias centradas en cambio climático y resiliencia alimentaria, los jóvenes se formen como agentes trasformadores para las instituciones.
El laboratorio es el medio por el cual los estudiantes de octavo, noveno y décimo grado buscarán solucionar este desafío, fortaleciendo las competencias relacionadas con: pensamiento sistémico, creatividad, resolución de problemas, estilo de vida sostenible, habilidades emprendedoras, liderazgo y manejo de incertidumbre. Para lograrlo contaron con herramientas que incluyeron huerto móvil, una calculadora que mide la huella ambiental de la institución, cursos virtuales y talleres con expertos en torno a la resiliencia alimentaria, la innovación agroalimentaria, la acción climática y la educación ambiental.
Después de un proceso de análisis y evaluación de los requisitos, las instituciones elegidas como beneficiarias a posicionarse como un colegio verde con los labs de alimentación, son las siguientes:
Bogotá:
• Institución Educativa Kimy Pernía Domicó
• Colegio Santa Francisca Romana
• Colegio Bilingüe Abraham Lincoln
• Colegio Delia Zapata Olivella
• Institución Educativa Germán Arciniegas
Manizales:
• Institución educativa Gran Colombia
• Gimnasio Campestre La Consolata
• Institución Educativa San Sebastián
• Institución educativa Estambul
• Instituto para la Ciencia
La entrega de los insumos y la implementación del laboratorio se llevará a cabo en febrero del 2023, a partir de ahí, cada institución se embarcará en un viaje de aprendizajes a través de la alimentación y su relación con la salud de las personas y el medio ambiente.
Estos colegios desarrollarán una estrategia de acción climática durante un año, entendiendo las necesidades específicas de su institución en materia de agua, energía y alimentos, para finalmente, desarrollar ideas innovadoras que brinden soluciones sostenibles en sus entornos.
"Cada colegio participante, es un ejemplo que visibiliza el poder de decisión para hacer la diferencia, y por eso todos somos ganadores, porque este camino hasta ahora inicia", fueron las palabras de la rectora de la Universidad Ean Brigitte Baptiste, a las instituciones participantes, reconociendo la importancia de comprender el rol y el poder que tienen para transformar la sociedad.
